Italian ruokakulttuuria nostetaan ympäri maailmaa korkeimmalle jalustalle. En ole asiata ollenkaan eri mieltä. Jokaiselta Italian alueelta löydät laadukasta ja maukasta pastaa ja pizzaa. Ruokaan liittyviä asioita mitä et löydä italiasta on muiden maiden ruokakulttuuri. Kebab-, sushi- ja kiinalaisravintoloita löytyy nykyään pienemmistäkin kaupungeista, mutta laajempaa tarjontaa ei. Lomailijaan tämä ei onneksi vaikuta.
Pizzaa maassa syödään alkupalana, pääruokana sekä jälkiruokana. Löytyy pelkkää paistettua taikinaa, täytettyä pizzaa ilmakuivatulla kinkulla (prosciutto) mozzarellalla sekä makeaa nutella täytteistä pizzaa.
Pastaa löytyy vaikka täytettynä, friteerattuna ja keitettynä. Löytyy suosittua carbonaraa, tomaattipastaa, cacio e pepe (pippuripastaa), pestopastaa ja Etelä-Italian suosittua arrabbiata pastaa (tulinen).
kuvassa carbonara pasta.
Jälkiruokien ehdottomat suosikit niin turisteille kuin paikallisille ovat gelato (jäätelö) ja tiramisu, joita löydät melkein joka kulmasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti